Purløg

Beskrivelse:

Purløg er en flerårig løgplante og det er de lange hule saftiggrønne blade som vi elsker på æggemaden eller æggekagen.

Blomstrende purløg er en fryd for øjet, med de runde tætte rosa eller lyslilla blomster. Purløg er nem at få til at vokse og kan allerede høstes fra det tidlige forår.

Da purløg kan fås året rundt, er der ingen grund til at nedfryse den. Brug purløg på røget makrel, på æggestand , i salater og dressinger.

Dyrkning:

Purløg er en tidlig krydderurt der ynder at stå i en fugtig og næringsrig jord. Den kan trives i sol og halvskygge.

Purløg kan sættes som frø eller ældre planter kan deles og sættes med en afstand på 25 cm. Frøene sættes i små riller eller i en rundkreds og jorden trykkes let til. Purløg er vinterhårdfør og tåler frosten.

Hvis du ønsker at drive purløg inden døre om vinteren, graves purløgen op og stilles i drivhus eller under halvtag, hvor de ikke tager skade af frosten. Hvis de tages ind med mellemrum ved stuetemperatur ca. 20 grader og vandes, vil purløgen vokse.

Om foråret kan purløgen klippes ned og plantes ud i haven igen.